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CUISINE ETRANGERE

PORTUGAL "POISSONS"

	Encornets farcis à la portugaise
	Morue abadia
	Morue à bras
	Morue à la mode de Coimbra
	Morue à la mode de Porto
	Morue à l'huile d'olive
	Morue au chorizo
	Morue au choux
	Morue da bia
	Morue gratinée
	Morue spéciale
	Pataniscas de bacalhau aux pommes de terre (beignets de morue)
	Poisson à la portugaise
	Poulpe au four 1
	Poulpe au four aux pommes de terre 2
	Ragoût de lotte de Lisbonne
	Riz à la lotte et aux fruits de mer
	Riz aux calamars
	Soles au riz "mouillé"
	Tranches de sabre en escabèche
	Truites du ribatejo

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