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VIANDES

BOEUF

	Filet de boeuf en croûte
	Filet de boeuf impérial
	Filet de boeuf à la façon de Maria (Portugal)
	Goulash de boeuf à la hongroise (Hongrie)
	Langue de boeuf
	Paupiettes de boeuf à l'italienne
	Rosbif à la sauce bourguignonne
	Rôti en cocotte à la sauce madère
	Rôti de boeuf à la paysanne
	Steak au poivre 1
	Steak au poivre 2
	Steak aux oignons (Portugal)
	Steak du célibataire
	Steak à la napolitaine (Italie)
	Tournedos Zingara (Tchécoslovaquie)

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