Préparation :  

Epluchez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les dans une poêle à revêtement anti-adhésif avec le jus de citron, la vanille, la cannelle et l'édulcorant. Dès qu'elles sont cuites, dressez-les sur un plat et nappes-les de chantilly (voir recette). servez tiède.