Préparation :

Lavez les tomates, coupez un "chapeau" et à l'aide d'une cuillère retirez l'intérieur sans les éclater. Salez, poivrez l'intérieur. Ajoutez le thym et un peu de fromage râpé. Cassez un oeuf à l'intérieur de chaque tomate, couvrez-les avec le "chapeau". Beurrez un plat. Mettez-les au four moyen à 180° (th 6) 20 mn.