Préparation :  

Eplucher les pommes, les couper en tranches fines et les faire macérer dans un peu d'eau-de-vie. Battre les oeufs avec le sucre vanillé. Ajouter le beurre fondu puis la farine, la levure et le lait et en dernier, les pommes. Mettre le tout dans un moule. faire cuire 30 mn - th 6.