Préparation :  

Garnir le moule à tarte de la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette et saupoudrer de semoule. Nettoyer rapidement les myrtilles et les étaler sur la semoule. Faire cuire 20 mn - th 5. Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche, le sucre en poudre et les deux oeufs. Fouetter le tout vivement, et verser doucement cette préparation sur la tarte sortie du four. Remettre au four 15 mn - th. 4. Saupoudrez éventuellement de sucre glace et laisser refroidir 15 mn avant de démouler.