Préparation : 

Préchauffer le four à 200° (th 6). Garnir un moule à tarte démontable de 26 cm de diamètre avec la pâte brisée. Mélanger dans un bol des 2 blancs d'oeufs avec la poudre d'amandes et 50 g de sucre. En recouvrir le fond de pâte et verser les myrtilles par-dessus. Faire cuire la tarte 45 mn dans le four. La saupoudrer de sucre au sortir du four et la laisser refroidir. Faire légèrement fondre la gelée de mûres puis l'étaler sur la tarte. Démouler.