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| | entremets
| Sauce melba ou coulis de framboises |
Ingrédients pour 8 personnes :
400 g de framboises
100 g de sucre glace
1 demi-citron
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Préparation :
Laver très délicatement les framboises. Les égoutter. Les réduire en purée. Ajouter le sucre glace et le jus d'un demi-citron.
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| Préparation : 10 mn |
| Petit truc : Cette sauce peut également se
réaliser avec : 250 g de gelée de groseille légèrement fondue et relâchée avec 5 cl de kirsch. |
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