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| Sauce auX abricots |
Ingrédients pour 8 personnes :
500 g d'abricots dénoyautés
5 dl d'eau
500 g de sucre
1 càs de fécule de pomme de terre
3 cl de kirsch
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Préparation :
Réduire en purée les abricots. Faire bouillir avec eau et sucre pendant 5 mn. Ajouter la fécule délayée à l'eau froide. Enlever du feu et parfumer au kirsch.
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn |
| Petit truc : Utiliser des abricots bien mûrs. Cette sauce accompagnera très bien des beignets. |
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