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| | entremets
| Sauce au chocolat |
Ingrédients pour 8 personnes :
250 g de chocolat à cuire
1 dl de crème fraîche
1 dl d'eau
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Préparation :
faire fondre doucement le chocolat au bain-marie avec l'eau. Après l'obtention d'une préparation lisse, ajouter la crème fraîche. Conserver au bain-marie jusqu'au moment de servir.
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| Préparation : 10 mn |
| Petit truc : La crème peut être remplacée par du
beurre. Cette sauce ne doit pas bouillir. |
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