Préparation :

Mixer tous les ingrédients de la sauce. Egoutter les haricots rouges et le maïs. Peler, émincer l'oignon en rondelles très fines. Couper la viande en lanières. Peler les tomates. Epépiner et détailler en petits cubes les tomates et le poivron. Mélanger le tout avec la sauce. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.