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| | entree
| SALADE DU SUD-OUEST |
Ingrédients pour 4 personnes :
1 salade frisée
200 g de mesclum
100 g de haricots verts frais
100 g de magrets fumés en lamelles
100 g de gésiers confits
4 tomates cerises
huiles d'olive
sel, poivre
vinaigre balsamique
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Préparation :
Mélangez tous les ingrédients.
On peut rajouter des manchons confits.
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REGAL