Préparation :  

Coupez le poulet, le gruyère et le poivron épépiné en petits dés. Lavez les tomates et coupez-les en gros quartiers. Epluchez et lavez la laitue, puis ciselez-la. Disposez les ingrédients dans un saladier et incorporez la mayonnaise. Mélangez, mettez la salade au réfrigérateur et au moment de servir, parsemez de fines herbes.