Préparation : 
 
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée. Lavez et égouttez le riz cuit et réservez dans un plat. Faites cuire les petits pois dans l'eau bouillante. Coupez le bacon en fines lamelles. Battez les oeufs en omelette. Dans une poêle, faites revenir les lamelles de bacon et ajoutez les oeufs. Puis, mélangez avec le riz et les petits pois. Laissez refroidir.