Préparation :  

Eplucher et hacher les oignons. Dans la casserole, faire chauffer l'huile. Avant qu'elle ne fume, y jeter les oignons et les faire sauter sans les faire roussir. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger et faire cuire 20 mn, à feu doux, à partir de l'ébullition, sans jamais remuer.