Préparation :  

Evidez les pommes, essuyez-les sans les peler. Mélangez intimement dans un bol l'édulcorant, le fromage blanc, le jaune d'oeuf, la vanille, et garnissez-en les pommes. Enveloppez chaque fruit dans un carré d'alu. Faites cuire 30 à 40 mn à four moyen.