Préparation :  

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée. Préparer la sauce : hachez l'oignon ; faites-le dorer dans une petite casserole avec 20 g de beurre. Ajoutez-y 2 verres d'eau chaude et la tablette de bouillon. Délayez. Laissez cuire doucement 10 mn sans couvrir. Hachez la viande cuite. Faites-la revenir à la poêle avec 30 g de margarine. Allumez le bas du four. Egouttez les pâtes. Remettez-les sur le feu. Ajoutez-y la sauce. Laissez mijoter 5 mn. Dans un plat allant au feu, disposez par couches : pâtes, gruyère râpé et viande. Terminez par du gruyère. Parsemez de noisettes de margarine. Faites gratiner dans le haut du four très chaud (th. 8/9) 5 mn.