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  RECETTE DE BASE

pate a crepes salees
Ingrédients  pour 20 crêpes :

250 g de farine
12,5 cl de lait
12,5 cl d'eau minérale gazeuse
25 cl d'eau
3 oeufs
3 càs d'huile 
1 càc de sel

Préparation :  

Mettez la farine dans un saladier. Creusez un puits, ajoutez le sel. Incorporez les oeufs, l'huile, les liquides. Battez le tout. La pâte doit être bien fluide. Laisser reposer 2 h.