Préparation :  

Préchauffez le four à 180° (th. 6). Pelez les légumes, râpez-les grossièrement, ajoutez thym, basilic. Préparez 4 carrés d'alu. Sur chacun d'eux, déposez le mélange de légumes et les cuisses de poulet. Salez, poivrez. Refermez les papillotes bien hermétiquement, déposez-les dans un plat à four contenant 1 cm d'eau chaude. Laissez cuire environ 30 mn. servez la papillote dès la sortie du four.