Préparation :  

Cassez les oeufs dans un saladier, battez-les jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Faites chauffer le lait avec la vanille et l'édulcorant, versez-le chaud sur les oeufs battus. Mélangez et répartissez le mélange dans 5 ramequins individuels. Faire cuire au bain-marie pendant 20 mn à four moyen.