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 PETITE PATISSERIE

MANTECAOS
Ingrédients : 

500 g de farine
200 g de sucre en poudre
2 verres d'huile
1 paquet de levure
cannelle

Préparation :
 
 
Mélanger farine, sucre, levure et huile, travailler pour obtenir une pâte qui permette de former des boules de la grosseur d'une noix. Saupoudrer ces boules de cannelle, les mettre sur une plaque huilée. Préchauffer le four th. 8 pendant 10 mn. faire cuire 15 à 20 mn à four moyen. Les gâteaux doivent rester blancs et éclater. Les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque car ils sont très friables.

Cuisson : 15 à 20 mn - th.8
Variante : ajouter à la pâte 100 g de noix hachées