Préparation :  

Cassez les oeufs dans un saladier. Battez-les jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Pelez les pommes, émincez-les. Faites chauffer le lait écrémé. Ajoutez le parfum et l'édulcorant. Versez sur les oeufs battus en fouettant. Ajoutez les pommes. Faites cuire au bain-marie à four moyen pendant 50 mn.