delice aux deux chocolats

Préparation :

Placez la pâte dans un moule à tarte. La cuire à blanc. Piquez-la à la fourchette. La recouvrir de papier d'alu. sur lequel seront disposés des grains de riz. Faire cuire à 180° (th 6) 10 mn, puis 5 à 10 mn sans rien dessus. 
Garniture : faire bouillir la crème liquide et le beurre. Ajoutez hors du feu, le chocolat. Bien mélanger et réserver au frais. Dès reprise de consistance, sortez du frigo et aérez au fouet. Versez sur le fond de tarte cuit. Saupoudrez de cacao amer avant de servir.