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| | cuisine etrangere
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Crevettes a la creme et au porto (Portugal) |
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de crevettes décortiquées
2 gousses d’ail
sel, piment
60 g de beurre ou de margarine
3 dl de crème fraîche
1 verre à liqueur de porto
1 càc de moutarde
1 càs de ketchup
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Préparation :
Assaisonnez les crevettes avec l’ail émincé le sel et le piment. Faites-les
revenir dans une casserole. Pendant ce temps, mélangez la crème fraîche avec le
porto, la moutarde et le ketchup. Ajoutez cette sauce aux crevettes. Laissez réduire. Servez avec du riz.
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Préparation et cuisson : 50 mn
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REGAL