Accueil
RECETTES
Entrées
Viandes
Volailles
Poissons
Plats uniques
Féculents
Légumes
Cuisine allégée
Cuisine étrangère
Desserts
Cocktails/canapés
Autres : sauces, oeufs, pâte de base
Nouveautés
Astuces
DIALOGUE
Vos spécialités
Ecrivez-moi !
| | CUISINE ETRANGERE
| cepes au xeres (espagne) |
Ingrédients pour 4 personnes :
1 dl d'huile
100 g de lard maigre
2 gousses d'ail
persil
700 g de cèpes
1 dl de xérès blanc
|
|
Préparation :
Faire dorer les lardons. Ajouter 3 càs de persil haché, l'ail écrasé, les cèpes coupés. Cuire 5 mn à feu vif en remuant. Mouiller avec le xérès chauffé. Servir aussitôt parsemé de persil
haché.
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 15 mn
|
|
REGAL