cabillaud a l'indienne

Préparation :

Emincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre. Versez dans le fond d'un plat à gratin le hachis d'oignons. Assaisonnez les tranches de poisson et posez-les sur les oignons. Poivrez, parsemez-le de curry. Ajoutez le vin. Enfournez 20 mn - th 6 (200°). Nappez de crème, remettre au four quelques mn.