Préparation :

Travailler ensemble le beurre légèrement ramolli et le sucre. Ajouter l'oeuf et bien battre jusqu'à ce que le mélange devienne presque blanc. Ajouter la farine et un peu de lait (le mélange doit rester assez ferme). Incorporer les raisins sans battre. Placer les godets en papier dans des petits moules à gâteau et remplir chaque godet au 3/4. Mettre à four chaud (200°), dans la partie supérieure. Laisser cuire pendant 20 à 25 mn. Faire refroidir hors des moules sur une grille.