|
Préparation :
Coupez le filet mignon en petits morceaux, salez, poivrez et enfilez sur les brochettes. Dans un bol, mélangez la moutarde, le persil et le thym hachés, et badigeonnez les brochettes avec ce mélange. Roulez-les dans la chapelure et mettez-les dans un plat allant au four. faites cuire au four pendant 20 mn en allumant le gril. Quand elles sont prêtes, arrosez les brochettes de quelques gouttes de vin blanc.
|
REGAL