Préparation :  

Battre les oeufs entier et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Y incorporer la farine tamisée, la maïzena, la levure, le zeste d'une orange et le beurre fondu refroidi. Verser le mélange dans un moule à manqué beurré et fariné. faire cuire 40 mn th.5. Démouler et laisser tiédir. 
Glaçage :
Mélanger le sucre glace avec le jus des deux oranges et faire cuire à feu doux sans bouillir.  L'étaler sur le gâteau tiède.